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第181章 色素完成

    几天后,凌夕凤放在高记后院里风干的材料们,已经都成了干巴巴的样子,完全脱离了水分。

    她伸手一样样确认,刘芬在一旁满脸期待:“如何了姑娘?”

    凌夕凤全部检查完,也露出了笑容:“可以了!东西都搬进去,咱们开工!”

    说是开工,其实大部分的步骤那一日她们已经都完成了,剩下就是将这些材料细细的碾成粉末。

    今天的重头戏在制作蛋糕上。

    “准备好了吗?”

    凌夕凤将色素粉末兑好的色素放进打发碗中,刘芬又开始了新一轮的体力活,只不过这次她打发的不是平日最常见的白奶油,而是五颜六色的新品。

    要试验的颜色不少,凌夕凤暂时也不想在试验阶段,就把色素暴露在太多人面前,她甚至已经考虑要安排几个单独固定的、最好有卖身契在她手中的人专门来制作可食用色素了。

    毕竟这可不是只有在蛋糕上才能用的东西,中式点心、糖果、零食,一切皆有可能。

    如果以后能量产色素,提供给其他商店也不是不可能的,当然这种量产依然是小作坊形式,毕竟在这个资源短缺的年代,用蔬菜粮食大量制造色素成本过高。

    因此还是要做成奢侈品才行。

    绿色、红色、黄色,再用红色调制成粉红色……

    将这些都做好后,再把奶油放进他们自制的裱花袋里。

    刘芬在打奶油的时候,凌夕凤已经做了一个蛋糕胚出来,里面的夹层是丰满的桃块加果酱,是最容易被接受的口味。

    倒不如说,这里的人对蛋糕的要求都非常低,只要不是奇怪的口味,他们都觉得新奇又好吃。

    色素已经做完,高氏过来围观学习凌夕凤的裱花手法,虽说刘芬也跟她学了不少手法,但凌夕凤对于所有手法都十分娴熟。

    凌夕凤看着一圈人,心说这也是个好机会:“正好人这么齐全,既然店里不忙,我教你们一种心的裱花花式,隔色栅栏边。”

    这个花式因为之前颜色比较单一,她没有展示过,正好趁这个机会给高氏看看。

    凌夕凤今日要尝试的配色和花样比较多,都用在一个大蛋糕上太过浪费,她拿过刀,先将蛋糕分成了大小均匀的八块。

    “栅栏边分横边竖边,横边用锯齿嘴做白色的宽边,竖边用圆嘴挤一条长线,然后这样一高一低,像是画十字一样开始动作……”

    其他人眼睁睁看着,柔软的奶油就像是普通的线绳一样,在凌夕凤手中穿梭来去,在蛋糕侧面编织成一层漂亮的粉白相间的彩色栅栏。

    这也太美了……

    “做时要注意,每条细线的长度,是三个扁锯齿花嘴的宽度,每条细线间隔,是一个花嘴的宽度,一定要注意保证每条花边大小均匀。”

    这样说着,凌夕凤手下已经快速的,将栅栏边铺满了蛋糕侧面,尽管上方还没点缀任何装饰,看起来已经十分华丽。

    本以为高记现在做的蛋糕,就已经足够抓人眼球,以她们的想像力,根本无法想想竟然还有如此精细的做法。

    高娘子看在眼中,愈发确定这根本不是旁人以为的,能要来一两个方子,就能替代的东西。

    真正值钱的,根本不是这些蛋糕的做法,而是……

    是凌夕凤,她所有的财富,都在她自己身上,只要她愿意,哪怕一无所有也能创造出无限可能,若是她不愿意,旁人就算不择手段,也不能将人脑子里的东西生生夺去。

    她现在有些明白,这个父母不在,靠自己一个人拉扯着一双弟妹,逃荒来到这里的少女,她心中的底气从何而来了。

    高氏忽然觉得前路一片晴朗,虽说当初与凌夕凤的合作,有大半是不得已而为之,可他们现在已经是同一条船上的人。zWWx.org

    店前面不忙,高友转到后面来,想看看凌夕凤今日又做出了什么新鲜东西,结果就看到自家娘子正看着前面发呆。

    “想什么呢?”

    他走过来,轻轻用胳膊碰了一下妻子的。

    高氏回过神来,笑着摇摇头,声音很低:“没什么,我只是在想,我们搞不好是上了一条不得了的大船。”

    她说完便让自家男人赶紧回前面去看店,一脸懵的高友,不解的挠了挠自己的头:船?哪有船?

    凌夕凤正在专注裱花,并不知道已经有人在心中暗下决心,要一直坚定的跟着她的脚步。

    “除了这样有宽窄的栅栏边,还有夹色的圆栅栏,这种夹色跟刚刚的搭配不一样,而是要先将两种颜色混进裱花袋……”

    凌夕凤按部就班的一样样做展示,很快八个小块蛋糕就都点缀好了侧面。

    “接下来是上面,我们也来巩固一下之前的花式,你们要记得平日做小蛋糕的时候,千万不能总是做自己擅长的喜欢的,否则做法样式会越来越单一,既然要裱花,会的人就一定要各个款式都会。”

    话是这么说,如今店里能熟练运用所有花色的,也就凌夕凤自己,其他人还是按部就班的做法。

    “好,第一个上面我们先来复习一下麦穗边……”

    凌夕凤手中出来的裱花有一种说不出来的美感,不过她擅长厨艺和这些,倒也并没有跟她的原本的主职背道而驰,倒不如说她身上的多半技能,很多都是因为任务才学出来的。

    也幸亏她是个从小无论学什么,都能快人一步的孩子,同样的时间,她比别人的进度能快上至少三分之一,否则如果假扮个职业,却几个月都不能上手,那何谈任务?

    最后,凌夕凤在手中旋转着,做好一朵粉色花朵,这还是其他人第一次看到粉色奶油,对于成品的效果除了惊叹,找不到任何词汇来形容。

    她将花朵取下来,稳稳的放在一块蛋糕之上,最后放上两片水果,作为点缀。

    “如何?”

    本来大气都不敢喘的其他人,见蛋糕完成,七嘴八舌的夸赞起来。

    “这也太漂亮了,没想到奶油还能做成有颜色的。”

    “这个花好看!”苏不复的重生后,逃荒种田养娃忙