第117章 炒冬瓜糖
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看着陆采女一副欠揍的样子,桃宝却只是淡淡一笑。 君子报仇十年不晚,这口恶气,她桃宝一定会出! 只不过,现在有更重要的事情等着她去做。 拍了拍身上的灰,桃宝扭头便重新向御膳房跑去。 虽然损失了一个冬瓜,可幸好御膳房还有三个冬瓜在等着她呢! 待桃宝气喘吁吁的赶到御膳房时,缺出乎意料的发现,原本摆放在门口地上的冬瓜竟然不翼而飞了! “嬷嬷!嬷嬷!那些冬瓜被谁拿走了吗?” 桃宝焦急的冲进御膳房喊道。 嬷嬷一边洗菜一边漫不经心的回答道:“哎呀,公主,那些冬瓜正是因为没人吃,老奴才扔掉的,怎么会有人捡走呢?” “可是门口那些冬瓜不见了……” 桃宝的声音带着很明显的哭腔。 嬷嬷挠了挠头:“老奴一直在里面忙活,就算是有什么人把冬瓜拿走了,也见不到啊,恕老奴无能为力。” 嬷嬷都这么说了,桃宝也无法,只好擦了擦眼泪,奶声奶气道: “那还麻烦嬷嬷以后如果再有冬瓜要扔的话,记得留给我呀。” 桃宝一路垂头丧气的走回了冷宫。 “哎呀!” 走到家门口时,她一个不小心,被什么东西绊了一下,险些摔倒。 桃宝定睛一看,顿时像见鬼了一般在原地傻眼了。 因为,绊倒她的,正是御膳房门口那三个消失的冬瓜! 什么情况? 桃宝惊讶之余,先是谨慎的观望了一番四周,并未发现什么可疑人员。 奇怪,奇怪的很! 冬瓜是不可能自己长脚了滚到她家门口来的。 必定是有人在暗中帮她把这三个大冬瓜搬运到家门口。 可是,那个人又是怎么知道她需要帮忙搬冬瓜呢? 难道说,他一直在暗中默默监视着自己?! 桃宝感到不寒而栗,打了个冷颤。 这个人,会是谁呢? 不管了,先不想了。 桃宝摇摇头,既然冬瓜已经完好无损的送到她家门口了,爷算是帮她省了事。 先开始做冬瓜糖和冬瓜茶吧! 木樨可是还在牢里关着,眼下赚钱赎她出来才是最要紧的事。 想到木樨,桃宝感觉自己浑身充满了力量,将三个冬瓜依次抱进了厨房内。 她不知道的是,屋顶上,那个黑色劲装,腰间挂着一把长剑的少年,见她顺利讲冬瓜搬进去后,纵身一跃,消失在黑暗中。 桃宝首先去神奇空间买了一些可食用生石灰,这是制作冬瓜糖的必备神器。 又买了一些白砂糖和红糖,连上生石灰总共消费了五十两银子。 买完生石灰后,桃宝沉吟片刻,挑选了两个个头较大的冬瓜洗净,又切去瓜皮和瓜瓤,最后切成短粗短粗的条状。 接着,桃宝开始处理石灰。 她将食用石灰倒入一个大碗中,加水适量后静置,直到石灰水出现分层后,取表面的清液,也就是澄清石灰水浸泡冬瓜条。 徐才人正好走进厨房想看看桃宝在干些什么,见此情景,神色惊异: “桃宝,你怎么把冬瓜泡在石灰水里啊?石灰可是有毒的啊!” “母灰,您放心,我这是可食用生石灰,没事的。” 她一面说着,手头的动作也没停下,将浸泡过澄清石灰水的冬瓜条捞出一根,用手捏了捏,确认已经有一定的硬度后,再将其倒入锅中,加入少量水开火煮。 锅里的水很快便沸腾起来,开始咕嘟咕嘟冒泡泡。 徐才人眉头紧锁,走到桃宝面前,伸出手探了探她额头的温度,嘴里咕哝着: “这孩子也没发烧啊……” 桃宝忍不住笑了起来:“母灰,我真的没骗你,也没烧坏脑子!” 她一遍翻炒着锅里的冬瓜条,一边向徐才人解释道:“我是准备做冬瓜糖,泡石灰水是为了更好的让冬瓜条脱水。” “脱水程度越厉害,做出来的冬瓜糖就越脆,口感越好。” 徐才人半信半疑的点了点头,指着厨房里剩下的一个冬瓜问道: “你这刻意留出一个冬瓜,是为何?怎么不一起做成冬瓜糖,岂不省事?” 桃宝微微一笑:“那个啊,我准备用它来做冬瓜茶的。” “不能把鸡蛋放在同一个篮子里呀!万一冬瓜糖不好卖,我还有冬瓜茶这个搏一搏的机会呀。” 徐才人一副到底是你有问题还是我有问题的表情。 “冬瓜不是菜吗,居然还能用来泡茶?母妃简直闻所未闻。” 桃宝轻轻将她推出厨房,柔声道: “待会我做好了,第一个就拿给母灰您喝,您现在先回房间好好休息吧!” 送走了徐才人,桃宝这才回到灶台前,将锅里煮好的冬瓜条捞出,用冷水冲凉后,沥干表面水分。 再取一个大盘子,盘底铺厚厚一层白砂糖,糖上铺一层冬瓜条,再铺一层白砂糖,再铺一层冬瓜….. 如此循环往复,直到确保所有的冬瓜糖都被白糖淹没为止。 过了一会儿,冬瓜条残余的温度使得白砂糖化成了糖水,桃宝便又烧热锅,将一大盘冬瓜糖倒入锅内反复翻炒。 随着锅铲上下翻动,桃宝的额头上蒙上了一层细密的汗珠。 冬瓜糖的水分不断蒸发,表面慢慢凝结了一层雪白的糖霜。 看着那层越来越清晰的糖霜,桃宝深受鼓舞,翻动铲子的频率也越来越快。 很快,冬瓜糖的水分被彻底蒸发掉,表面返出了雪白细密的糖砂。 至此,冬瓜糖就制作完成了。 桃宝将炒好的冬瓜糖盛出放凉,拈起一条咬了一口。 冬瓜糖脆脆的,且冬瓜的清香很好的中和掉了白砂糖带来的甜腻口感。 好吃! 看来她第一次尝试制作冬瓜糖,就取得了大成功! 将炒好的冬瓜糖装好盘放在一旁晾凉后,桃宝又开始着手准备冬瓜茶。