第十七章;捉鱼
“你答应给你姑父鱼了?” 回家的路上,王爹看向王振问到。 他并不知道王振有异能的事,因此对王振说不用买鱼,他能弄来的保证有点怀疑。 “是的爹,几条鱼而已,反正我们也要弄,不如多弄点,送我姑父几条。” 听到王爹问自己,王振笑着说到。 异能的事情,他并不准备告诉家人。 但是,即使如此,他也不担心家人会怀疑他。 因为在捉鱼这方面,他的确有很高的天赋,就连他的表爷张妮都有点羡慕。 “你行不?大河那里有那么多鱼?” 那怕知道自己儿子捉鱼厉害,王爹听到王振的保证,依旧有点担心。 “放心吧,不行的话,我不会答应的。” “你等着吧,一会我回去,就去河上弄点鱼回来,让您放心。” 看着不放心的王爹,王振拍着胸脯保证到。 “嗯,好!我只是怕你失信于人。” 王爹听到王振的保证,笑着说到。 知子莫若父。 王振既然敢保证,肯定是因为有把握。 这点,他相信自己的儿子。 说着,父子三人到家了。 此时,才四点左右,离天黑还有一点时间。 王振一看,想起自己刚刚答应王爹的话,当即推出了家中的二八大杠自行车,带着一个口袋,顺着老公路,朝着通往大河的大路而去。 通往大河的大路只有一条。 那就是村南边公路边的一条大路。 在那里,有一条横跨小河的石桥,可以让农用车过去。 过了石桥。 左右两边都是类似山崖的土崖。 路的尽头,则是一个高坡,四周的地势比别的地方都要高。 在这里。 路开始往左右两边拐。 往左边的路,有两条。 一条直的,平行到底,直通别的村的地。 一条在一百米右拐以后,两百米左右左拐,与第一条路平行通往别的村的地, 往右边的路,则只有一条。 走闪电标志形。 顺着这条路,可以直接达到南河底的沙滩和小草原。 当然。 这都是大路。 这其中也有不少小路,直接通往大河,小 河之间。 而王振出发以后,就是先走的大路,而后这才沿着小路,来到了大河边。 此时。 因为天气寒冷,大河边空无一人。 王振看了看,把自行车放在河边一处可以看的见的沙滩上,便直接脱了衣服,开始下水捉鱼。 这对现在拥有异能的他来说,实在是太简单了。 在河里转了一圈,就搞定了。 足足有十几条。 有鲤鱼,鲶鱼,还有草鱼,鲢鱼。 说真的。 要不是害怕口袋装不下,他可以逮的更多。 鱼捉好以后。 王振并没有在河上停留,直接骑着自行车,驼着鱼向家里骑去。 冬天,天短夜长。 等到王振赶到家,已经差不多六点,天色已经开始黑了。 因此,那些鱼王振根本来不及处理,直接让王爹准备了一个装满水的大脸盆,把那些还活着的鱼扔了进去。 事后。 王家人对于王振的抓鱼能力赞不绝口。 到了晚上,更是做了一锅鲜美的鲶鱼汤,来犒劳他。 一夜无话。 到了第二天,就是二十七了。 这一天,按照村里面的习俗,是杀鸡,过油的日子。 农村跟城里不一样。 在农村,只要是家里有人,几乎家家户户都会养一些鸡鸭,在过年的时候吃。 因此。 正常来说,买年货的时候。 多数的农村人,都不会买鸡。 至于王家为什么要买,那是因为王家的公鸡只剩下一个,母鸡又要下蛋,不舍的杀。 因此。 就买了几只冲数。 不用杀鸡。 王家反而省了很多事。 于是,就在别人家开始杀鸡的时候,王振和王亮却在王爹的带领下,为过油做准备。 过油。 这是南河这边的称呼。 其实,在别的地方,叫做油炸。 为什么会有这个习俗那? 究其原因,是因为北方的天气比较寒冷。 如果有客人来的话,如果一个一个菜炒的话,等所有菜上完,菜都凉了。 因此。 就有了过油一说。 因为油炸的东西,都是加过调料,想吃的话,直接摆盘蒸一下,就可以食用。 这样做的好处就是,即不用担心吃不到热菜,又省了很多事。 过油的东西有很多。 一般来说,常见的东西都有鸡鸭鱼,莲藕,萝卜。 不少家庭也会趁着这个过程,炸一些麻叶,给家里当零食。 因此。 在过油之前,有很多准备工作。 鸡要切成块。 鱼要切成片。 莲藕切成段。 麻叶切成面。 …… 该切的切的差不多以后,就是粘面下锅炸的过程。 这个时候。 那香味可以飘很远。 如果家里有猫狗的话,保证馋的它们蹲在门口不愿意走。 过油。 分为两次。 第一次炸到金黄。 此时,炸出的东西,只炸到了九分,初吃还好,放久了就不好吃。 第二次,叫做复炸。 这一次炸出的东西,往往外焦里嫩,酥脆爽口。 因此。 一般来说,第一次过油结束。 过油的人家,都会再把刚刚炸的东西,再次炸一遍。 过油结束。 考虑到五姑他们下午也可能过油,王振抽空把昨天捉的的鱼,提了几条送了过去。 而后,在她们再三挽留之下,回到了自己家。 中午。 王振吃到了上午忙碌的成果。 熬菜汤。 这是北方特有的吃法。 没有配方,没有具体材料,就是一锅大乱炖。 什么都可以放。 猪rou,鸡rou,鱼rou,鸭rou,牛rou,羊rou,豆腐,土豆…… 可以说。 只要是家里有的菜。 你都可以炖在一起。 结果就是,更香了。 这一点,只有吃过大锅菜的人,才能体会到。 做好以后。 王振直接抛弃了平时吃饭的碗,用上了家里的大帅碗。 那大帅碗。 跟一般的碗不一样,碗口足足有三十公分宽,就像是一个小盆子。 王振足足吃了一满碗,再加一个大馒头,这才满足的放下了手中的筷子。 这一点。 王家人并不比他差。 同样的大帅碗。 同样的馒头。 不管是王爹,还是王亮,都有过之而不及。 这就是北方农村人的饭量。 常年干体力活的他们,别的比不过,但是饭量却一个比一个大。